image001-1

Ապրանքի նկարագրությունը

Կումկվատի փոշին պրեմիում-որակի 100% բնական մրգային փոշի է, որն արտադրվում էցածր{0}}ցողացող ջերմաստիճանի-չորացման տեխնոլոգիապահպանել պտղի հիմնական սննդանյութերը և կենսաակտիվ միացությունները: Պատրաստված է խնամքով ընտրված հասած կումկվատներից՝ այս փոշին պահպանում է մրգի յուրահատուկ քաղցր-թթու համի բնութագիրը՝ միաժամանակ հիանալի լուծելիություն տարբեր կիրառությունների համար:

Հիմնական հատկանիշները:
✔ Ամբողջական մրգերի օգտագործում- Պարունակում է կեղև (հարուստ եթերայուղերով) և միջուկ
✔ Սնուցիչ-Խիտ- Վիտամին C-ի և բնական ֆլավոնոիդների պարունակությամբ
✔ Մաքուր պիտակ- Առանց հավելումների, կոնսերվանտների կամ արհեստական բուրմունքների
✔ Բազմակողմանի լուծելիություն- Գերազանց է ինչպես տաք, այնպես էլ սառը ծրագրերում

Տեխնիկական բնութագրեր

Պարամետր	Հստակեցում	Փորձարկման մեթոդ
Ֆիզիկական հատկություններ
Արտաքին տեսք	Նուրբ, ազատ-հոսող փոշի	Տեսողական զննում
Գույն	Ոսկե դեղինից մինչև բաց նարնջագույն	Գունաչափ
Հոտ	Բնութագրական kumquat բուրմունք	Զգայական գնահատում
Մասնիկների չափը	80-100 ցանց (180-150 մկմ)	Լազերային դիֆրակցիա
Զանգվածային խտություն	0,45-0,55 գ/սմ³	USP<616>
Քիմիական բաղադրություն
Խոնավության պարունակությունը	5.0%-ից պակաս կամ հավասար	AOAC 925.09
Լուծելիություն	Ջրի մեջ 95%-ից ավելի կամ հավասար	USP<911>
Ընդհանուր շաքարներ	60-70%	HPLC
Վիտամին C-ի պարունակությունը	50մգ/100գ-ից ավելի կամ հավասար	HPLC{0}}UV
Ընդհանուր ֆլավոնոիդներ	2.0%-ից մեծ կամ հավասար	Ուլտրամանուշակագույն սպեկտրոֆոտոմետրիա
Մանրէաբանական
Ափսեների ընդհանուր քանակը	3000 CFU/g-ից պակաս կամ հավասար	ISO 4833-1:2013
Խմորիչ և բորբոս	100 CFU/g-ից պակաս կամ հավասար	ISO 21527-1:2008
Կոլիֆորմներ	10 CFU/g-ից պակաս կամ հավասար	ISO 4832:2006
E. coli	Բացասական/10գ	ISO 16649-2:2001
Սալմոնելլա	Բացասական/25գ	ISO 6579-1:2017
Ծանր մետաղներ
Կապար (Pb)	0,5 մգ/կգ-ից պակաս կամ հավասար	ICP-MS
Արսեն (As)	0,3 մգ/կգ-ից պակաս կամ հավասար	ICP-MS
Կադմիում (Cd)	0,1 մգ/կգ-ից պակաս կամ հավասար	ICP-MS
Մերկուրի (Hg)	0,1 մգ/կգ-ից պակաս կամ հավասար	ICP-MS

Կայունության տվյալներ.

PH Կայունություն3.0-7.0 (օպտիմալ միջակայք)

Ջերմային կայունությունԿայուն մինչև 80 աստիճան կարճ ժամանակահատվածների համար

Լույսի զգայունությունՊահել անթափանց փաթեթավորման մեջ

ՀիգրոսկոպիկությունՉափավոր (խորհուրդ է տրվում չորացնող միջոց փաթեթավորման մեջ)

Հիմնական տեխնիկական առավելությունները.

Բարձր կենսաակտիվ պահպանում: Low-temperature processing preserves >Վիտամին C-ի բնօրինակ պարունակության 90%-ը

Գերազանց հոսքի բնութագրերCarr Index<25 (excellent flowability)

Մասնիկների միասնական բաշխում: Span արժեքը<2.0 (narrow size distribution)

Գույնի կայունություն: ΔE<3 after 12 months storage at 25°C

Վերլուծական նշումներ.

Պարունակում է բնական լիմոնեն (0,5-1,2%) կեղևի յուղերից

Բնորոշ ջրային ակտիվություն՝ 0,35-0,45

Ապակու անցման ջերմաստիճանը (Tg)՝ 45-50 աստիճան

Ապրանքի առավելությունները

Սննդային գերակայություն

Բացառիկ բարձր վիտամին C(50 մգ/100գ-ից ավելի կամ հավասար) - Աջակցում է իմունային ֆունկցիան
Հարուստ է հակաօքսիդանտներով- Պարունակում է եզակի կումկվատի ֆլավոնոիդներ
Բնական դիետիկ մանրաթել- Նպաստում է մարսողական համակարգի առողջությանը
Որակի ապահովում GMP և ISO սերտիֆիկացված արտադրություն- Որակի վերահսկողության խիստ միջոցներ
Ցածր-ջերմաստիճանի մշակում- Պահպանում է ջերմային-զգայուն սննդանյութերը
Մանրէաբանական անվտանգություն- Համապատասխանում է սննդամթերքի անվտանգության միջազգային չափանիշներին
Ֆունկցիոնալ առավելություններ Ինտենսիվ համային պրոֆիլ- Ապահովում է կումքվաթի իսկական համ
Գերազանց խառնելիություն- Լիովին լուծվում է հեղուկների մեջ
Կայուն գույնի պահպանում- Պահպանում է վառ ոսկեգույն երանգը