image001-1

Ապրանքի նկարագրությունը

Կուրկումինը բնական պոլիֆենոլային ակտիվ միացություն է, որը արդյունահանվում է Curcuma longa L.-ի կոճղարմատներից: Այն քրքումի ֆիզիոլոգիական գործառույթների համար պատասխանատու հիմնական կենսաակտիվ բաղադրիչն է, որը լայնորեն հայտնի է որպես «բնության ոսկե փոշի»՝ իր բնորոշ նարնջագույն-դեղին երանգի և առատ կենսաակտիվության շնորհիվ:

Որպես հայտնի բնական գունանյութ և ֆունկցիոնալ բաղադրիչ, curcumin-ն առաջարկում է երկուսն էլգունավորումևառողջություննպաստներ. Այն ունի ուժեղ գույնի կայունություն pH-ի 3–9 միջակայքում և դիմանում է կարճաժամկետ-բարձր-ջերմաստիճանի մշակմանը 120 աստիճանում, ինչը այն դարձնում է իդեալական այլընտրանք սինթետիկ ներկերի համար: Դրա հարուստ ակտիվ խմբերն ապահովում են հզոր հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային հատկություններ՝ համահունչ բնական ֆունկցիոնալ բաղադրիչների նկատմամբ համաշխարհային միտումին:

Մինչև 2025 թվականը կուրկումինի համաշխարհային շուկան գերազանցել է 1,2 միլիարդ ԱՄՆ դոլարը58% սննդամթերքի կիրառման մեջև32% սննդամթերքի մեջ. Չինաստանը, որպես առաջատար արտադրող և արտահանող, կազմում է համաշխարհային առևտրի 28%-ը՝ մատակարարելով ավելի քան 60 երկրների Եվրոպայում, Հյուսիսային Ամերիկայում, Ճապոնիայում, Կորեայում և Հարավարևելյան Ասիայում: Պահանջարկը հատկապես մեծ է Հյուսիսային Ամերիկայի սննդամթերքի շուկայում և եվրոպական բնական սննդի ոլորտում:

Տեխնիկական վերլուծություն

Արտադրվում է ագերկրիտիկական CO2 արդյունահանում + սյունակային քրոմատոգրաֆիկ մաքրումգործընթաց:

Գերկրիտիկական CO₂ արդյունահանում(30 ՄՊա, 40 աստիճան). Արդյունավետորեն մեկուսացնում է կուրկումինը քրքումի կոճղարմատներից՝ վերացնելով օրգանական լուծիչների մնացորդների խնդիրները, արդյունահանման ավելի քան 92% արդյունքով:
Սյունակի քրոմատագրություն.Սիլիցիումի գելային քրոմատոգրաֆիան հետագայում հեռացնում է կուրկումինոիդային կեղտերը (ինչպիսիք են դեմեթոքսիկուրկումինը և բիսդեմեթոքսիկուրկումինը)՝ ապահովելով բարձր մաքրություն:

Ապրանքի առավելությունները

Բարձր մաքրություն և բարձր կենսաակտիվություն

Պրեմիում դասի curcumin 98%-ից կամ հավասար է (HPLC), որը գերազանցում է արդյունաբերության չափանիշները 95%, իդեալական բարձրորակ սննդամթերքի և կոսմետիկայի համար:
Գերկրիտիկական CO₂ արդյունահանումը խուսափում է ջերմային և լուծիչային վնասներից՝ DPPH արմատական մաքրման ակտիվությամբ 90%-ից բարձր (15%-ով ավելի, քան սովորական լուծիչով-արդյունահանվող արտադրանքները):

Բազմաթիվ ձևակերպումներ տարբեր կիրառությունների համար

Սովորական (ճարպ-լուծվող).Արժեքը-արդյունավետ, հարմար է հացաբուլկեղենի, սոուսների և յուղի վրա{1}}հավելումների համար (օրինակ՝ փափուկ գելեր):
Միկրոկապսուլացված (ջուր-լուծվող).Լուծում է curcumin-ի վատ լուծելիության խնդիրը. կիրառելի է խմիչքների, բանավոր հեղուկների և ջրի{0}}լուծվող հավելումների մեջ:
Օրգանական դասարան.Վկայագրված USDA/EU Organic, որը բավարարում է սպառողների պահանջարկը Եվրոպայում, ԱՄՆ-ում և Ճապոնիայում/Կորեայում, 25%-30% ավելի բարձր շուկայական պրեմիումով:

Համապարփակ համապատասխանություն

Ամբողջական սերտիֆիկացման համակարգ, որն ապահովում է համաշխարհային շուկա մուտքը:

Անհատականացման ծառայություններ

Կարգավորելի միկրոկապսուլացված կուրկումինի պարունակությունը (10%-30%) և մասնիկների չափը (5–50 մկմ):
Պատվերով փաթեթավորում և պիտակավորում բազմաթիվ լեզուներով (անգլերեն, ճապոներեն, գերմաներեն) հասանելի 1000 կգ MOQ-ից:

Արտադրանքի հավելվածներ

Սնունդ և խմիչքներ (58%)

Հացաբուլկեղեն:0,05%-0,1% հացի, թխվածքաբլիթների և տորթերի բնական դեղին-նարնջագույն ներկման համար՝ քրքումի բույրով, որը համապատասխանում է Եվրոպայում և ԱՄՆ-ում «մաքուր պիտակի թխման» միտումին:
Սոուսներ և համեմունքներ.0,1%-0,3% կարրիի մածուկի, աղցանների և լոլիկի սոուսների մեջ՝ գույնը բարելավելու համար՝ փոխարինելով սինթետիկ ներկանյութերը, ինչպիսիք են տարտրազինը կամ մայրամուտի դեղինը:
Ըմպելիքներ: 0.02%-0.05% (microencapsulated form) in functional drinks, plant-based milks, and juices; stable with no sedimentation, suitable for the booming functional beverage sector (CAGR >8%).

Nutraceuticals (32%)

Օգտագործվում է փափուկ գելերի և պլանշետների մեջ՝ հակաօքսիդանտների և հոդերի-առողջության մասին պնդումների համար:
Միկրոկապսուլացված ձևն առաջարկում է ավելի լավ լուծելիություն և կենսահասանելիություն, իդեալական բանավոր հեղուկների և փրփրացող հաբերի համար, որոնք մեծ պահանջարկ ունեն Հյուսիսային Ամերիկայի շուկայում (տարեկան 50+ միլիարդ ԱՄՆ դոլար):
Հաճախ զուգորդվում է սև պղպեղի էքստրակտի հետ (պիպերին), որը 10-20 անգամ բարձրացնում է կուրկումինի կենսամատչելիությունը՝ աջակցելով Եվրոպայում և Ասիայում պրեմիում հավելումների ձևակերպումներին:

Կոսմետիկա (8%)

Կիրառվում է դիմակների, շիճուկների և լոսյոնների մեջ 0,5%-2%-ով, օգտագործելով իր հակաօքսիդանտ ազդեցությունը՝ նվազեցնելով թուլությունը և հետաձգելու ծերացումը՝ համահունչ «բնական մաշկի խնամքի» միտումին:
Օգտագործվում է որպես անվտանգ բնական պիգմենտ շրթներկերի և ստվերաներկերի համար, որը համապատասխանում է ԵՄ Կոսմետիկայի կանոնակարգին (EC) No 1223/2009:

Կենդանիների կեր (2%)

Թռչնի կերերի հավելումը (10–20 մգ/կգ) բարելավում է ձվի դեղնուցի գույնը՝ ավելի վառ դեղին երանգներ ստանալու համար:
Աջակցում է անձեռնմխելիությանը և նվազեցնում հակաբիոտիկների օգտագործումը անասունների մեջ՝ համահունչ «կանաչ գյուղատնտեսության» համաշխարհային քաղաքականությանը:

Նշումներ

Սովորական կուրկումինը ճարպային-լուծվող է. կլանումը բարելավվում է, երբ զուգակցվում է սննդի կամ հավելումների 5%-10% յուղերի հետ:
Լույսի նկատմամբ զգայուն; բացելուց անմիջապես հետո փակեք և խուսափեք արևի լույսի երկարատև ազդեցությունից՝ կանխելու գունաթափումը կամ գործունեության նվազումը:
Չնայած սննդամթերքի-որակի, հղի և կրծքով կերակրող կանայք և դեղորայք (հատկապես հակակոագուլանտներ) օգտագործող անձինք պետք է խորհրդակցեն բժշկի հետ օգտագործելուց առաջ:
Avoid high temperature (>30 աստիճան ) և ճնշում տրանսպորտի ժամանակ; microencapsulated curcumin-ը պահանջում է մանրակրկիտ մշակում, որպեսզի կանխվի պարկուճի պատռումը և ջրի լուծելիության կորուստը: